Rimbread-Mischung 20 kg - Glutenfrei

Zutaten: glutenfreies Weizenstärke <5ppm, süßes Molkepulver, Chiasamen, E412, Apfelfasern, Milchpulver, Kartoffelglukose, Rapsöl, Stabilisator: E170, Karamell.

Zubereitung der Brotbackmischung:
450 ml lauwarmes Wasser (max. 25 °C Wasser), 500 g Brotbackmischung, 50 g Margarine oder 2 EL Öl, 8 g Zucker, 4 g Salz, 7-10 g Trockenhefe (für den Ofen) oder 4 g Trockenhefe (für den Brotbackautomaten). 1 Stunde gehen lassen. Bei 180°C im Ofen 35 - 45 Minuten backen.